⚡叶勇文案百科,文案咨询师,微信:68728109 文案百科 叶勇文案百科:空气炸锅怎么做牛排

叶勇文案百科:空气炸锅怎么做牛排

空气炸锅怎么做牛排

牛排是比较受人喜欢的一种食品,不仅因为其吃起来的味道非常棒,还因为牛肉当中有非常多的蛋白质而且脂肪含量还比较低,是许多健身者的首选增肌食品。牛排的吃法有很多,空气炸锅牛排是比较常见的一种,有许多人也想自己在家里制作空气炸锅牛排,下面就来详细介绍一下空气炸锅牛排的做法及营养。

做法:

步骤1加入佐料腌制牛排(想要更加入味,可轻轻拍打一下)

步骤2在牛排的腌制过程中并不是闲着喔!把空气炸锅温度调至200℃,预热5分钟。
步骤3预热完毕,将腌制好的牛排放进煎锅的烤架上(注意煎锅曾预热,温度较高,食材放进去小心烫到手喔)
步骤4牛排进锅,温度调至180℃,时间8—10分钟。烘烤时间到5分左右,拉出煎锅,将牛排进行翻转,再进行烘烤
营养及功效:
牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
1、益气养胃牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
2、促进康复牛肉特别适宜手术后的患者食用,它可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。
3、减肥因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常食牛肉不仅可减肥,还可获得人体所需的蛋白质。
4、防癌据国外科学研究表明,牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分,其具有明显的防癌作用。因此,常吃牛肉可有效防癌。
5、延缓衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

牛排是比较受人喜欢的一种食品,不仅因为其吃起来的味道非常棒,还因为牛肉当中有非常多的蛋白质而且脂肪含量还比较低,是许多健身者的首选增肌食品。牛排的吃法有很多,空气炸锅牛排是比较常见的一种,有许多人也想自己在家里制作空气炸锅牛排,下面就来详细介绍一下空气炸锅牛排的做法及营养。


做法:


步骤1加入佐料腌制牛排(想要更加入味,可轻轻拍打一下)


步骤2在牛排的腌制过程中并不是闲着喔!把空气炸锅温度调至200℃,预热5分钟。

步骤3预热完毕,将腌制好的牛排放进煎锅的烤架上(注意煎锅曾预热,温度较高,食材放进去小心烫到手喔)

步骤4牛排进锅,温度调至180℃,时间8—10分钟。烘烤时间到5分左右,拉出煎锅,将牛排进行翻转,再进行烘烤

营养及功效:

牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

1、益气养胃牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

2、促进康复牛肉特别适宜手术后的患者食用,它可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。

3、减肥因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常食牛肉不仅可减肥,还可获得人体所需的蛋白质。

4、防癌据国外科学研究表明,牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分,其具有明显的防癌作用。因此,常吃牛肉可有效防癌。

5、延缓衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

简单说下,有兴趣再追问
1.牛排好吃不好吃,90%靠牛肉品质。国产就算顶级育肥雪花黑牛也是扯淡,要USDA PRIME级,首推安格斯。或直接和牛(小心别买日本,病区,阿根廷、美国、澳洲都行)。
2.5%靠锅具。起码是厚平底锅,最好GRILL PAN,带棱铸铁锅。LE CREUSET的铸铁珐琅煎锅就是首选。
3.5%是烹饪手法:1.牛排最好的搭档是岩盐、海盐+现磨黑胡椒+柠檬汁 那些酱汁什么都是国内扯淡,用来掩盖垃圾牛排的味道。 2.牛排要厚!必须完全解冻,放在室温下40分钟,擦干表面水分,加上偏多的盐与黑胡椒碎屑。锅子烧非常烫,加入橄榄油开煎。 平底锅25秒翻一次面,GRILL PAN少翻面。 煎完放在室温下静置5分钟!让汁液回收,滴上柠檬汁即可。
3.如果实在需要酱,黄油+盐+蒜蓉+新鲜PARSLEY混合后卷成棒状冻起来。要吃的时候切下一片放在牛排上即可。
PS:市面上那些超市冰冻货、连锁牛排店其实都是扯淡,拼贴+嫩肉粉。其实说白了国产牛肉都很扯。 好的牛肉确实价格不菲,但值得一试。如果去外头吃,靠谱牛排一般西餐厅在250一块以上。所以自家做更合适。材料零售去麦德龙,但不推荐。淘宝可以考虑。最推荐批发市场整块购买,一次性可能投入大,因为只能一整块购买,可以带上小伙伴一起,但物有所值。

嗨,大家好,我是默咖,一个白天写代码晚上写文章,偶尔做视频的渣渣。作为一个肥宅最喜欢的食物无疑就是高热的油炸食品了,在炎热的夏天用炸鸡、薯条搭配冰冻可乐,便能得到一绝的快感。
现在一直在家办公的我就只好叫外卖解馋了,但是每次外卖来到的时候炸鸡的外皮已经没有了酥脆的口感,只能算是将就果腹的食物,它和美味已经相去甚远。
想要在家里吃到口感极佳新鲜出炉的炸鸡,除了用掉大量的调和油外也可以使用现在颇为流行的空气炸锅,今天我想要给大家分享的就是这款祈和空气炸锅A1,一款具备了高颜值多功能的空气炸烤箱。
开箱
祈和空气炸锅A1整体以象牙白配色为主,正面分为了上下两个部分,中间用一个宽大的把手,方便拉开空气炸锅的隔门,而且完全不用担心会被烫到手。

上部主要是控制面板,所有的功能都集中在这里了。可以看到A1具备了做薯条、爆米花、鸡翅、整鸡、披萨、串烧、牛扒、蛋糕、吐司片、干果以及酸奶等功能,当然除了这些功能外还可以自定义操作,对于厨艺好的小伙伴来说也是准备周到。

下部是A1的双层隔门,中间做了一大块的透明橱窗,透过橱窗可以随时观察食物在烤炸过程中的变化。双层隔门的设计有效隔断了空气炸锅的热量,即使不小心碰到了隔门也不用怕会被烫伤手。

A1的出风口设计在了左右两侧和后侧,在两侧设计的出风孔非常的多,而且对称的在上下都做了出风孔,仔细数一下的话,可以看到单单是右侧这一边就有24个出风孔,整体出风孔可以说是非常的多了,而且多孔位散热可以起到保护核心部件经久耐用的效果。

打开隔门,可以看到空气炸锅的内在空间充足,看起来更像一个烤箱的设计,在里面分成了上中下三层,可以根据要制作的食品而选择不同的位置进行摆放。A1实实在在具备了空气炸锅的能力,如此独特的设计,让A1成为了一款空气炸烤箱,可以有更多更丰富的玩法,待会我们再细细聊聊。

A1有着丰富的功能模式,自然也少不了会提供丰富的工具了,随机器附赠了网篮、转笼及转笼夹、烤鸡叉组件、层架以及牛肉盘,可以满足大部分的料理功能。

除了丰富的附件,还有一本空气炸锅食谱以及一本使用说明书,在开始使用前我还是认真地看了一遍使用说明书,避免操作不当对机器造成损害。

对于空气炸锅完全新手的我来说,有一个空气炸锅食谱还是蛮方便的,起码让我知道炸薯条或者是炸鸡翅应该怎么操作。
制作体验
炸薯条
看了一两遍菜谱之后便是开始制作美食了,先从最简单的炸薯条开始。我没有购买超市的冷冻薯条而是选择了生土豆,经过切条、泡水去除淀粉、厨房纸吸干等一系列操作,便可把它们放到转笼里面开始制作了。

用转笼来炸薯条有一个好处,在炸的过程中不用人为的去给薯条翻身,同样可以让薯条各个方向都可以均匀受热,只需要静静等待完成即可。

经过18分钟的制作就完成了,可以看到薯条品相非常的棒,和在开封菜或者金拱门看到的基本无二,打开番茄酱往上面淋上一点,就可以愉快地开吃了。

2.炸鸡翅中
体验完炸薯条、炸鸡排以及炸鸡块后算是给了我打了一针强心剂,从冰箱拿出已经腌制一个晚上的鸡中翅就可以开始制作炸鸡翅了,简单处理完后裹上面包糠就可以入锅了。炸鸡翅只需要220° 12分钟即可出锅,时间还是很快的。而且在制作的过程中,可以通过透明橱窗一直观察鸡中翅的变化,看着它在A1里滋滋的冒油,更让人垂涎三尺,让人越看越想吃。

炸好后的鸡中翅外表金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,真的是会越吃越上瘾。最后再来上一杯冰冻可乐,一切就那么完美。

3.煎牛排
对于煎牛排我觉得我一直是菜鸡级别的选手,所以我想看看在A1上做煎牛排的效果。牛排提前解冻吸干血水后撒上胡椒粉和海盐。

根据教程需要把牛扒盘先放在A1里面进行5分钟预热,然后再把牛排放进去进行制作,直接选择菜单上的牛排功能就行,制作过程只需要5分钟,中途在时间剩余3分钟的时候需要翻面一次再继续。

成品出来之后可以看到牛排两面煎的感觉刚刚好,切开之后可以看到这块牛排基本处于全熟的状态了,里面的肉汁保持的很好,而且这块肉是外焦里嫩略带点牛奶香味,还是非常好吃的,以后想在家吃牛排就可以很轻松和简单了。
4.制作蛋挞
每回去肯德基,蛋挞是我必点的餐品之一,鲜鲜出炉的蛋挞有着非常酥脆的蛋挞皮以及略微烫嘴的黄色凝固蛋浆,一口咬下去就更能感受到蛋挞的香气扑鼻而来了。但是外卖会让蛋挞的美味丢失,口感变得非常的差,特别是有时候送来的蛋挞都凉了,会让人缺乏食欲,所以我要自己做自己爱吃的蛋挞。
准备好食材之后,把蛋挞放进A1里面,根据说明书调整好时间和温度,等待时间结束,便可以吃到非常棒的蛋挞啦。可以看到刚刚从A1取出来的蛋挞,表皮酥酥的,一口咬下去的感觉实在是太棒了,而里面的蛋浆也是嫩滑甜口,非常的好吃。
5.串烧
夏天除了炸鸡薯条可乐,更应该有烤串和啤酒。宅在家里上班之后,这一整年就没吃过烤串,毕竟烤串外卖送来之后,我觉得比炸鸡更不靠谱。有了祈和A1空气炸锅之后,终于可以放纵一下了,从超市买回来大块羊肉,切块腌制,然后串起来放进烤箱里,使用串烧档位,静静等待成品出炉就好了。
看着这大块的烤肉,肥瘦相间,一口咬下去是满满的幸福。
总结
祈和空气炸锅A1还有很多的玩法和食谱,例如烤整鸡、炸鱿鱼、自制爆米花等等,使用起来都会非常的方便。对于我来说,可以在家随时吃到美味的炸鸡、薯条、牛扒、烤串等就很是满足了,关键是一点儿都不麻烦,特别是做炸薯条,以前我要是想吃会用烤箱来做,但是每次都把握不好,薯条就会粘在锡纸上难以取下。用A1搭配转笼来做炸薯条,实在是要方便了许多。小伙伴们如果有其它问题可以评论留言讨论哦。我是默咖,我们下一篇分享再见。
分享好友
分享好友
—— 分享新闻,还能获得积分兑换好礼哦 ——
更多精彩内容进入 [美食频道]
推荐阅读
【跑跑卡丁车】全新传说竞速车:影刺 9.23降临!

热门活动
张天爱自称没喝过可乐,杨迪倒一杯给她,喝下去时的反应亮了

APP专享娱乐爱豆大爆料2小时前
大婚日他同时纳妾,王妃摘下凤冠给妾戴上,潇洒离去:祝你们长久

广告沉鱼中文不喜欢
给孩子买个蛋挞吧,太馋了

APP专享捡到一只可爱多
点击领取你的专属公益证书

热门活动
张天爱说自己不知道可乐味道,却遭到网友吐槽,有四千年人设内味了!

APP专享十一八卦2小时前
避风塘贝贝南瓜,外酥里嫩,蒜香浓郁

APP专享草草啖盐说蜜8小时前
“师傅,我才四岁,不要赶我下山”“为师才40层,你都108层了”

广告七猫免费小说不喜欢立即下载
你的情绪“感冒”了吗?来看看需要怎么调整

热门活动
孕妇连吃两天炸鸡后腹痛,紧急送医!医生提醒:这观念大错特错

APP专享钱江视频10小时前
全身不胖只胖肚子?每天只需1粒,体验排油+减脂

广告倩狐奥利司他不喜欢
第971期:两分钟彻底了解蛋挞的前世今生–all about egg tart

APP专享吾读好书11小时前
灰太狼生日登上微博热搜,原来他已经36岁了

APP专享二次元那些事2小时前
中秋节为父母和娃订制的1道菜,这样炸鱼没乱刺,放心又美味

APP专享杜锐美食
何花终于官宣新剧,古装造型比三七还惊艳,男主颜值超出预料

APP专享娱子说22分钟前
10种口味蛋挞的做法

APP专享餐饮工人老王3小时前
把我馋哭,你满意了?

APP专享一日三食记1小时前
蛋黄酥最简单做法,配方比例全公开,酥香掉渣,学会再不用出去买

APP专享芋儿烘焙3小时前
馋!义乌这20亩“秋天的味道”熟了!每天都能捡几百斤

APP专享爱义乌3小时前
空气炸锅芝麻鸡大腿,外焦里嫩,周末来点硬菜

APP专享成长聚焦
没想到胡歌竟是艺名,知道“真名”后,网友却激动:能不能改回来?

APP专享落幕的小猪佩奇3评5小时前
美国女子为实现“飞行梦”,花费100万在背部植入翅膀,结果怎样

APP专享叹古长歌59分钟前
喝可乐真的会杀精吗?喝可乐会造成骨质疏松吗?

APP专享每日话养生
吃牛排时服务员问“几分熟”,千万别说八分熟,免得被服务员嘲笑

APP专享微循环9评
一闪一闪亮晶晶,满满一盘小星星,人见人爱的蛋白糖,宝宝超喜欢

APP专享babystar辅食号
适合留言的甜甜小文案

APP专享宝藏收集馆
发现更多资讯
广告
日本黑科技护膝,3秒速暖,保护腿关节!仅营口买1送2!

了解详情
APP专享

366收藏3.2万次浏览
AlvinB
2017-09-03
无油低脂,健身塑形,健康首选
用料
牛排
按个人使用份量(150—300克)
食用盐
少许
酱油
几滴(只做色泽与提香)
(黑)胡椒粉
适量(按个人口味)
步骤 1
加入佐料腌制牛排(想要更加入味,可轻轻拍打一下)
步骤 2
在牛排的腌制过程中并不是闲着喔!把空气炸锅温度调至200℃,预热5分钟。
步骤 3
预热完毕,将腌制好的牛排放进煎锅的烤架上(注意煎锅曾预热,温度较高,食材放进去小心烫到手喔)
步骤 4
牛排进锅,温度调至180℃,时间8—10分钟。烘烤时间到5分左右,拉出煎锅,将牛排进行翻转,再进行烘烤
步骤 5
最后烘烤完了,肯定就是开吃囖😋😋😋外观看起来有点干。其实啊,内有玄机,鲜嫩多汁……味道杠杠的!☺️☺️☺️
小贴士
如果是包装好的牛排,腌制佐料中的盐和酱油不要放太多喔

叶勇文案咨询策划! (微信:68728109)http://www.iyeyong.cn/7481/

作者: 叶勇

我是叶勇,80后连续创业者。

叶勇文案咨询师

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 68728109@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部